三千亩红椿采摘到月底
日前,本市最大的香椿产业基地––昌平区流村镇漆园村举办的香椿节拉开帷幕,3000余亩红椿开始发芽进入采摘期,从现在开始一直到本月底,市民到京北郊外踏青时都可采摘“绿色山货”尝鲜。
据昌平区旅游局负责人介绍,漆园村地处昌平西部山区,16.3平方公里的村域范围都处在海拔220米至900米的高度上,特别适合红椿生长,与普通的菜椿(绿椿)相比,红椿幼芽呈紫红色,纤维少油脂多,品质上乘,20多天时间内脆嫩如初,味道浓郁不减。去年全村香椿销售5万公斤,收入达100多万元。
记者了解到,香椿节不仅有数百万株香椿可供市民采摘鲜食,而且还有保鲜香椿、香椿酱、香椿酒、香椿茶等系列香椿品牌产品,市民还可以品尝到别具特色的香椿宴,20多道香椿菜和绿色野菜将让人们大饱口福。往年红椿的采摘期从4月中旬至5月中旬,今年由于天气转暖延后,香椿的采摘期也延长到本月底,市民采摘的价格一般在每斤15元至20元。
2010年5月12日
来源:北京晚报