怀柔虹鳟鱼“游”进王府井
昨天(13日),怀柔区第六届虹鳟鱼美食节在王府井开幕,怀柔虹鳟鱼首次“游”进北京城。
过去的虹鳟鱼美食节都在怀柔办,因为“虹鳟鱼离不了咱怀柔的活水,放到封闭的池子里几分钟都活不了,想运都运不过来。”怀柔顺通虹鳟鱼养殖中心的工作人员这样说。但昨天在王府井的美食节现场,却不仅仅有怀柔土特产、民俗旅游、满族风情工艺品,而且也有了虹鳟鱼特色食品展台,那冷冻包装的一条条“鱼肉棍”勾住不少参观者停下脚步。
“这怎么吃呀?”许多人都在问,“这是我们的新产品,鱼都经过腌制和熏制,不需要再添加任何调料,撕开包装就直接食用,您来点尝尝?”工作人员边解说边撕开一个包装,递过来一小块鱼肉。尝鲜后感觉不错的市民有的盯着问:“哪儿有卖的呀?”结果厂家说,“虹鳟鱼肉棍”还没打进北京的超市,您要是想这口儿,还得奔怀柔。不过,本次“游”进王府井的虹鳟鱼都身价不菲,最便宜的也要40元一条,贵的达到每公斤150元。
2010年7月14日
来源:北京日报