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锦囊1 方向 怀柔幽谷神潭 响水湖
怀柔幽谷神潭的节气比城里晚了二十多天，景区内大片的山杏花、桃花、梨花、玉兰、百合等将在4月底陆续开放，5月初将被满山遍野的杜鹃花铺成锦绣图画。
去幽谷神潭的路很简单，三元桥上京密路，到怀柔开放环岛左转后北行上怀丰路，进山后10公里左右就到了。去那里赏花之余，还可以欣赏奇妙的“飞瀑”和“神潭”，欣赏北京地区首家引植的珙桐树。珙桐树高大枝密，花期长，有很高的科研欣赏价值。4月是种植珙桐的好时节，种一棵属于自己的珙桐树，这在北京并无二家。
从怀柔富乐环岛向西奔慕田峪方向，到慕田峪环岛再向西北就到了响水湖景区。这里赏花品种很多，粉色的桃花、白色的杏花、接着是红色的映山红，还有梨花、苹果花，登上残长城赏花，别有感触。从山脚向山上望景色非常美，青翠的山峦、满山的淡粉色桃花、蜿蜒依稀的长城、几处奔腾的泉水从山上飞泻而下，登上山，可见怀柔第一大泉，水中有不可胜数的虹鳟鱼。
锦囊2 方向 密云黑龙潭 京都第一瀑
密云山中的花期会更晚些，不过，黑龙潭、京都第一瀑的桃花已经红了，但最佳的赏花时间还要到5月初，先是映山红,后是如雪的梨花，自春至夏，黑龙潭都是一片“花花世界”。去黑龙潭的路也很简单，先走京密路到密云，在有“水之密”雕像的那个路口(京密引水渠旁)左转，见丁字路口再左转，沿着水库西线走十几公里就到了。
游览这两个景区，妙在观水。黑龙潭坐落一条全长4公里、水位落差220多米的峡谷里。这条峡谷俗称轱辘峡，窈窕峡长，蜿蜒曲折，峡谷两壁陡峭奇耸，三潭十八瀑贯穿其中。京都第一瀑位于黑龙潭上游4公里处，由云蒙山山泉汇集而成，落差62.5米，坡度85度，走进峡谷，未见其瀑而先闻其声。水沿悬崖绝壁直泻而下，云雾弥漫。
锦囊3 方向 昌平碓臼峪 双龙山
这里推荐的昌平风景点名气不大，虽开发不久，却算得上原汁原味。从八达岭高速13C(昌平西关)出口处，向北到长陵，然后左转向西北方向，过一个石油疗养院，再走5公里左右就到了碓臼峪，这一路没有路标，可以找当地人问问路。
碓臼峪常年溪水不断，因此自称京北“小三峡”。目前这里绽放的还只有零星的野桃花、野杏花，不久之后，映山红、玉兰花等将陆续开放。景区内的山体为纯粹的花岗岩，地貌独特，形成了“琴曲迎宾”、“高峡平流”、“金峡览胜”、“龙潭幽谷”等奇妙景观，一线贯穿50余个景点，赏花路不会寂寞。
从碓臼峪大门不远处一个路口左转可上双龙山，是昌平重要的采摘基地，目前可赏的有桃花、杏花、迎春花等，不久后苹果、山楂、玉兰等也将开放。山中有一“双龙山庄”，里面的农家菜和野味饭菜很有特色。
冷水鱼美 山野菜鲜
到怀柔游玩有谁能不吃虹鳟鱼呢？这吃虹鳟鱼也有一些说头，虹鳟肉虽鲜美，生存条件要求却高，必须是低温活水的环境才能保持生命，属娇贵鱼种。如果您想在游玩的“第一现场”大吃一顿，可以在响水湖景区内品尝，响水湖就有渔农利用天然湖水养殖，山下的许多餐厅的鱼都是从此处批发回去的，你可以要求他们现打鱼现杀现做。
而想吃得舒服泰然些，还是建议你在去慕田峪长城方向的进山之路渤海镇苇店村“虹鳟鱼沟”美食一条街就餐。记者曾向许多朋友推荐过一家叫“渔家傲”的餐厅，吃过的都说好，硬件设施不错，有专设的停车场，尤其是院子里的露天就餐区，三面环山，满眼绿色。而且老板为人实在，吃鱼斤两很足。餐厅主营虹鳟鱼、三文鱼、鲟鱼、金鳟鱼四种冷水鱼，共有9种做法，三文鱼刺身、烧烤虹鳟鱼、清蒸的鲟鱼片，鲜美无比。还有各种从山里采来的天然野菜，经过简单拌制和烹炒，原汁原味，清炒水芹菜、炸花椒芽、肉炒栗蘑、香椿摊鸡蛋饼、排骨炖干豆角，野菜都是每天早上现到山里采的，独有一股鲜香和乡土气息。
乡野浪漫兼有
密云水库是北京著名的渔乡，到库区一定要尝一尝用水库水炖的味道鲜美的“侉炖鱼”，还有贴饼子和其他农家菜，葫芦条炖肉、豆腐粉条炖白菜干、炒卤水豆腐等等，别有风味。黑龙潭附近有不少度假村和农家旅店，可供就餐和住宿。
到郊区还想吃得讲究、小资的人们，如今也不是痴心妄想。一家有阳光边廊、露天烧烤和精致农家菜的“花溪小寨”让你浪漫和乡野之美兼得。虹鳟鱼刺身，特别之处在于蘸料中加入了些许醋，酸酸辣辣，味道更浓郁；烤鱼也是密云的保留菜式了，不过“小寨”选用的是当地鲤鱼，鱼肉更滑嫩，却没有淡水鱼的土腥味；酱汤鱼头也是改良菜式，白鲢鱼头在红铜锅装的酱汤中炖煮，肉质鲜嫩，肉入酱香。山野菜当然要尝：用油煎过的面皮裹上山野蕨菜的野菜卷，用肥润的蘑菇加上瘦嫩柴鸡炖的山菌柴鸡，还有炸河虾、柴鸡蛋、花椒芽。
除了碓臼峪、双龙山，附近还有沟崖景区。享受农家饭菜可以落脚在沟崖周边，有德胜口民俗村等餐饮住宿。路线是沿往定陵方向的山路过德胜口桥、在“定陵”的大路牌下，右拐即看到一大片桃园，对面就有“农家饭”餐厅；如果过桥后左拐向前不远有“翠湖玉泉山村田园农庄”，是一处面积不小的院子，可住宿歇脚，农家饭菜特色，此季有河菜、柳芽、苦刺等凉拌或油炸新鲜山野菜，柴鸡炖蘑菇和家常饼、西葫芦饼、野菜团子、粥等主食。同时提醒你，到农家吃饭记得嘱咐服务员少放盐。
锦囊4 方向 平谷 保定
说起欣赏桃花，京郊没有任何地方可与平谷相比，因为那里有创下吉尼斯世界纪录的世界最大桃园，全区有17万亩桃园。
这片被称为“平谷桃花海”的桃源位于大华山镇小峪子村，驾车前往也很方便，走京顺路到枯柳树环岛东行走顺平路，过杨镇不远有一铁道桥，就在桥东几十米处有一路口向北行几公里就好。此外，金海湖也是欣赏桃花的绝佳去处，沿顺平路过平谷一路直行即可。
今年平谷的桃花节将更加热闹，以“在那桃花盛开的地方”成名的蒋大为将成为形象代言人。除了赏花，游客还可以在平谷的温室基地采摘鲜桃、李子、草莓等，到金海湖、飞龙谷、丫髻山游览，或是去民俗村住农家院，吃农家饭，还可以参加桃花海野外大宿营。
如果您想找点新鲜感觉，保定顺平县的桃花节也是不错的选择。走京石高速从保定出口出，走外环到东部顺平方向右转，走个三十多公里就到了。顺平有10万亩桃花，桃花节从4月3日至18日共举办16天，活动很丰富。
锦囊5 方向 房山上方山 东湖港
去上方山的路有点远，但并不困难，走京石高速路从闫村出口出，再向周口店方向走，或从琉璃河出口出，向韩村河方向走，路上认清路标就好。
上方山国家森林公园面积5300多亩，号称“山奇、寺古、林密、洞幽”，这里的迎春、探春、山桃、山杏、樱桃、丁香等山野花争奇斗艳，更有声名在外的松树王、柏树王、银杏王、菩提等古树。1996年成功放养的猕猴时不时出现在人们的视线里，仔细寻找，山中还有狐狸、狍子、野兔等隐居。山中喀斯特地貌发达，不仅有云水洞，更有曾被称为“旱龙潭”的中国北方唯一的天坑景观。为方便赏花踏青的游客，上方山今春还专门设计了山峰景观、森林浴、科普考察、古迹洞穴考察、植物标本等5条生态旅游线。
想走得更远，就从云居寺一直向西，在一路青山野渡、百里画廊的十渡优美景色中继续前行便可到达拒马河畔，这里有去年才新开放的景点东湖港。
锦囊6 方向 海淀西山
都知道去大觉寺喝茶吃绍兴菜，离大觉寺咫尺之遥的妙灵山庄之妙，却少有人知了吧。
去山庄要先走北清路，如果您住东边，就从八达岭高速北安河出口出左转；如果您住西边，就从万泉河路一直向北，过农大见丁字路口(应该是十字路口，但向北的路“五一”才能开通)左传，沿着百望山路一直向北，见到北清路再左转，走到头再左转。去过大觉寺的人知道，再往南不远就是那里了，别着急，从北清路西口向南走不过200米，就有一个妙灵山庄的指示牌，然后您就会进村，别怕，过了村沿着路一直走吧，曲径过后就是山庄。
山庄不大，只有70亩，但布置得精巧非常。十几亩桃花林已经到了绽放的时节，满眼粉得喜人。推荐这里，主要是因为这里的吃、住、娱乐，样样都有可人之处。要是选择住主楼，您可以在回廊中轻松地找到各种娱乐方式，游泳、保龄、台球、游戏、射箭、影院这些不用多说了，还可以在阳光厅中品品茶，或是让专业医师给您做地道的按摩。要是选择住别墅，背后就是名气不小的鹫峰，邀朋聚友，打牌谈天，环境绝对私密。这里的菜肴并不乡土化，而是杂融各家之长，果蔬鱼虾，都会有令人耳目一新之作。
望湖烟雨烤鱼香
在平谷很多地方都能吃到野菜大宴，可以拉一条长长的名单： 欢乐农家民俗村、雕窝民俗村、海子民俗村、京东大峡谷民俗村、挂甲峪民俗村、黄草洼民俗村、老泉口民俗村 。
想找一处既能吃得很道地又能满眼赏到湖景的去处，记者向你推荐一家叫“望湖烤鱼”的馆子，它就在金海湖西岸的环湖路上，白天坐在凉棚用餐，脚下就是金海湖美景，要是赶上下雨天，烟雨蒙蒙的景色简直不能相信人在京城。晚上就餐运气好的话，还可以看到对面金海别墅的烟花。虹鳟鱼烤得很入味，干炸小湖虾也很鲜，还有各式做法简单的山野菜。
2010年3月31日
来源：新华网
