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昨天（13日），怀柔区第六届虹鳟鱼美食节在王府井开幕，怀柔虹鳟鱼首次“游”进北京城。

过去的虹鳟鱼美食节都在怀柔办，因为“虹鳟鱼离不了咱怀柔的活水，放到封闭的池子里几分钟都活不了，想运都运不过来。”怀柔顺通虹鳟鱼养殖中心的工作人员这样说。但昨天在王府井的美食节现场，却不仅仅有怀柔土特产、民俗旅游、满族风情工艺品，而且也有了虹鳟鱼特色食品展台，那冷冻包装的一条条“鱼肉棍”勾住不少参观者停下脚步。

“这怎么吃呀？”许多人都在问，“这是我们的新产品，鱼都经过腌制和熏制，不需要再添加任何调料，撕开包装就直接食用，您来点尝尝？”工作人员边解说边撕开一个包装，递过来一小块鱼肉。尝鲜后感觉不错的市民有的盯着问：“哪儿有卖的呀？”结果厂家说，“虹鳟鱼肉棍”还没打进北京的超市，您要是想这口儿，还得奔怀柔。不过，本次“游”进王府井的虹鳟鱼都身价不菲，最便宜的也要40元一条，贵的达到每公斤150元。



2010年7月14日
来源：北京日报